SEAWATER Cubes

Die SEAWATER Cubes sind eine innovative Fischzuchtanlage zur regionalen und ressourcenschonenden Produktion von frischem Meeresfisch. Mit dieser innovativen Lösung wird Seefisch nun von Produzenten in der Region angeboten. Aufwändige, lange und die Umwelt belastende Transportwege von den Küsten zum Verbraucher werden vermieden und die natürlichen Bestände geschont. Von den optimalen Haltungsbedingungen und der herausragenden Qualität […]

Feine Speisen

Das Team von Feine Speisen um Köchin Jessica Palm führt seine Gäste mit wöchentlich wechselnder Karte vom DudoPark zu kulinarischen Hotspots in Europa und den gegenüber liegenden Mittelmeerufern. Aktuell können ihre Leckereien abgeholt oder geliefert werden. Zeitgleich arbeiten sie daran, mit Beginn des Winters 2020 ein kleines Restaurant zu eröffnen. Den Stand der Dinge dokumentieren […]

Kalinski

Sommer 1979. Ein 8-jähriger Junge aus Saarbrücken macht beim Urlaub in Sallingberg eine Entdeckung, die sein Leben prägen wird: Wurst wächst nicht auf Bäumen, Wurst wird gemacht. Und Mitmachen beim Wurstmachen ist etwas ganz Besonderes. Derart frühkindlich geprägt, fand Mitgründer Thilo Nast erst viele Jahre später und auf Umwegen zurück zu seiner Jugendpassion: Im Jahr 2009, als […]

Hofländle

Hofländle ist ein im Jahr 2018 gegründetes Startup im Herzen von Sankt Ingbert. Der Gründer Marc Philipp Szathmari hat es sich zum Ziel gesetzt, der Ansprechpartner für regionale Lebensmittel zu werden. Die saisonalen Produkte werden sowohl im klassischen Laden als auch im Online-Shop und im einzigartigen Automatensystem, in dem 24/7 frische Produkte zugänglich sind, angeboten. […]